Mô tả
Trà Nà Thác thuộc dòng trà xanh cổ thụ, có hương vị đậm đà ngọt đắng chát rõ rệt, có hương thơm cốm, hoa cỏ đặc biệt. Trà được hái một tôm hai lá từ các vườn trà trăm tuổi của bà con dân tộc thiểu số vùng Nà Thác, tp Hà Giang. Nà Thác thuộc dòng trà phổ thông, nhưng được chế biến rất chuẩn chỉ từ màu sắc, hình dáng cánh trà tới mùi hương, điều đó làm tôi khá ấn tượng.
Trà khi được đánh thức, có hương cốm non, hoa cỏ, thoảng mùi khói bếp. nước trà trong xanh vị đậm đà, ngọt trước, chát sau, hậu ngọt. Hương và vị của trà Nà Thác giống trà xanh thái nguyên ở điểm đậm đà, hương cốm. Có nét giống với Trà xanh Tà Xùa xao chảo ở mùi khói nhẹ, và vị cỏ hoa.
Vùng chè Nà Thác được nhiều người dân bản địa đánh giá là một vùng chè ngon, hương vị hài hòa. Thảm thực vật của vườn chè khá dày, phong phú và đa dạng các loại cây dại, cỏ, dương sỉ… Điều đó tạo nên mùi thơm đậm chất hoang dã hơn nếu đem so sánh với trà Thái Nguyên hay Tà Xùa.
Vùng chè Nà Thác có độ cao khoảng 1000m so với mực nước biển, thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình trong năm dao động khoảng từ 22- 24 độ C. Lượng mưa trung bình hằng năm khoảng 3000mm.
